近幾年，作為農(nóng)產(chǎn)品居世界首位的農(nóng)產(chǎn)大國，我國的農(nóng)產(chǎn)品銷售量呈逐年增長態(tài)勢，與之配套的食品包裝機械企業(yè)也積極研究農(nóng)產(chǎn)食品市場動態(tài)，改進食品包裝工藝和包裝機械，以適應農(nóng)產(chǎn)食品發(fā)展的需求。

　　食品和包裝機械行業(yè)作為食品工業(yè)提供裝備的工業(yè)，形成于20世紀七十年代末與八十年代初，經(jīng)過八十年代的快速發(fā)展，九十年代的高速增長，通過引進、消化吸取、國產(chǎn)化生產(chǎn)，目前已進入結構調整、產(chǎn)品質量升級、提高創(chuàng)新能力的關鍵時期。

　　從近幾年來食品包裝機械行業(yè)每年以11%-12%的平均增長速度發(fā)展來看，包裝機械行業(yè)已成為機械工業(yè)系統(tǒng)十四大行業(yè)之一，初步滿足了我國食品工業(yè)的需要。目前我國已有包裝設備的生產(chǎn)廠家5000多個，年產(chǎn)達20多萬臺套，產(chǎn)品品種達3700多種，除滿足國內需要外，還有一定數(shù)量出口。但有利就有弊。

　　與國外產(chǎn)品的差距大。我國食品包裝機械近幾年來取得了很大的成績，但與國外產(chǎn)品相比仍存在20年的技術差距。單機多，成套少；主機多，輔機少；技術含量低的產(chǎn)品多，高技術、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；通用機型多，特殊要求、特殊物料加工的機型少?？蒲虚_發(fā)能力低。隨著科學技術的不斷發(fā)展，各種食品、農(nóng)產(chǎn)加工品的出現(xiàn)，對食品包裝技術和設備都提出了新的要求，食品、農(nóng)產(chǎn)品包裝機械行業(yè)迫切需要改進。

　　食品、農(nóng)產(chǎn)品包裝機械競爭日趨激烈，未來的食品包裝機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化，促進包裝設備總體水平提高，發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設備。